Насыпной яблочный пирог

Время приготовления: 1 час

• Яблоки (сочные) - 4-5 шт (~1 кг)
• Масло сливочное - 150 г
• Мука - 1 стакан
• Манная крупа - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1,5 - 2 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л. (или ванилин на кончике ножа)

	Приготовить сухую смесь: Муку просеять с разрыхлителем. Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
	Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
	В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
	Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло. Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.