Помидоры маринованные

1й вариант

Разложить помидоры и специи по банкам.
Залить кипятком, дать постоять 20 минут.
Слить воду, всыпать в нее соль и сахар. Закипятить еще раз. Залить помидоры, добавить под крышку уксус. Закатать и под шубу.
2й вариант

Разложить помидоры по банкам вместе с чесноком, листьями смородины и вишни, лавровым листом, хреном и колечками лука, перцем горошком. В бутыль с овощами добавить стопку соли и стопку сахара, полстопки уксусв, 2 таблетки аспирина. В кастрюлю положить большой пучок укропа, добавить необходимое кол-во воды (из расчета 0,5 литра на литровую банку помидор).. Варить минут 20. Залить кипящим маринадом помидоры. Закатать. Накрывать не нужно.