Помидоры маринованные с морковью

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта 1-kulinar.ru

Ингредиенты:

на 4 3-хлитровые банки

Перец сладкий - 2 шт.
Перец горький - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Петрушка - 1 пучок
Вода - 5 литров
Уксус - 400 гр.
Сахар - 400 гр.
Соль - 200 гр.
Перец черный (горошек)
Перец душистый
Лавровый лист
Таблетки "Аспирин"

Способ приготовления:

Перекрутить на мясорубке сладкий и горький перец, морковь, чеснок и петрушку. В 3-х л банку положить 5-7 горошин душистого перца, 2-3 лавровых листа, 2-3 таблетки "Аспирин", 1,5 ст. ложки овощной смеси и помидоры. Из вышеперечисленных компонентов приготовить рассол. Залить кипящим рассолом банки с помидорами и закатать без стерилизации. Если вы не хотите использовать "Аспирин", то залитые рассолом банки с помидорами следует простерилизовать 25 минут.

Опубликовано: 2016-07-24 18:57

ИНФОРМАЦИЯ

Кухня

Категория

Заготовки

Основной ингредиент

Томаты

МЕТКИ

(меток не найдено)

Все метки