Баклажаны по-армянски

Кухня ● Рецепты

Ингредиенты:

Способ приготовления:

	Баклажаны разрезать вдоль на пластины толщиной в палец и на 1-1,5 часа погрузить в соленую воду. Затем обжарить с обеих сторон.
	Приправа: Ратунду, помидоры и горький перец перекрутить на мясорубке, влить 1 стакан масла, добавить соль и варить на слабом огне до загустения, затем добавить 2 перекрученные головки чеснока и влить стакан уксуса. Довести до кипения, затем немного остудить.
	Обмакивать баклажаны в приправу и складывать в стерилизованные банки. Стерилизовать 15-20 минут.

Опубликовано: 2016-09-05 20:07

ИНФОРМАЦИЯ

Кухня

Категория

Основной ингредиент

МЕТКИ

(меток не найдено)