Куриный суп с машем

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта foto-recepti.ru

Автор: Annet.ka

Это блюдо узбекской кухни и имеет множество вариантов приготовления.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

	Курицу промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пенку и варим в течении 30 минут.
	Тем временем маш заливаем водой.
	Картофель режим крупными кубиками.
	Морковь кружочками, репчатый лук мелко нарезаем.
	Когда бульон будет готов засыпаем в него картофель и маш, доводим до кипения и продолжаем варить 20 минут.
	Тем временем, на сковородке слегка обжариваем лук и морковь, затем добавляем томатную пасту и еще немного обжариваем.
	По истечению 20 минут выкладываем зажарку в кастрюлю, добавляем туда зиру, куркуму, соль и перец по вкусу. Варим еще 10-15 минут. Затем насыпаем мелко нарубленную зелень кинзы и наем супу немного настояться.
	Подаем

Опубликовано: 2018-03-15 11:24

ИНФОРМАЦИЯ

Кухня

Категория

Основной ингредиент

МЕТКИ

(меток не найдено)