ВЫБОР ПУТИ

Салат Министерский

Кухня ● Рецепты

Салат Министерский — это мясной салат, который можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо. Здесь используется небольшое количество ингредиентов, при этом салат получается сытным и питательным. В качестве мясного продукта подойдет именно говядина, она очень ароматная, с узнаваемым вкусом. Салат особенно приходится по вкусу мужской половине.

Время приготовления: 35 мин

Ингредиенты:

Говядина - 400 гр
Огурец соленый - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яицо куриное - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.
Перец черный (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

	Приготовьте яичные блинчики. Яйца разбейте в глубокую емкость, присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте венчиком до однородности. Поверхность сковороды смажьте маслом, разогрейте на плите, вылейте небольшое количество яичной смеси, распределяя ее ровным слоем. Жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до легкой золотистости.
	Головку лука очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте их в небольшом количестве масла до появления румяного оттенка.
	Соленые огурцы отожмите от маринада, нарежьте тонкими полосками.
	Яичные блинчики после жарки остудите, нарежьте полосками, добавьте к огурцам.
	Мякоть говядины заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо должно стать мягким, легко разделяться на отдельные полоски. Мясо после варки остудите, нарежьте соломкой, закиньте в основной состав.
	Добавьте в салат жареный лук, заправьте смесь майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.
	Салат тщательно перемешайте, чтобы майонезный соус пропитал каждый нарезанный элемент.
	Переложите салат на тарелку, присыпьте свежей зеленью, подайте на стол.

Опубликовано: 2021-11-25 1:47

ИНФОРМАЦИЯ

Кухня

Категория

Салаты

Основной ингредиент

Говядина

МЕТКИ

(меток не найдено)

Все метки