Курица по-манчжурски

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта d3.ru

Ингредиенты:

Способ приготовления:

	Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе с мелко нарезанным чесноком. Оставить в холодильнике на ночь.
	Обжарить филе на растительном масле (его должно быть много), предверительно обваливая в кукурузной муке.
	Для приготовления соуса мелко порубленные лук, кусочки острых перцев "чили", кинзу и чеснок обжарить на растительном масле до размягчения лука.
	Заливаем соевым соусом, доводим до кипения, аккуратно добавляем в кукурузную муку для густоты (должно получится гуще воды, но жиже киселя).
	Снова доводим до кипения, снимаем сковороду с огня и заливаем соусом кусочки курицы. Дать настояться.

Подается с простым отварным рисом и/или лепешками roti/chapati etc (больше всего похожими на лаваш, но все же горячими).

Опубликовано: 2014-10-22 20:28

ИНФОРМАЦИЯ

Кухня

Категория

Основной ингредиент

МЕТКИ

(меток не найдено)