Куриные желудки с овощами в горчичном соусе

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта Поваренок.ру

Автор: Первушина Елена

Яркое, вкусное и сытное блюдо. Очень ароматный соус, который можно использовать, как подливку к картошечке или макаронам!

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Перец болгарский (красный, большой ) — 2 шт
Желудки куриные — 500 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Горчица (с горкой - готовая) — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки овощей и желудков )

Способ приготовления:

Лук, морковь и перец нарезать кубиками.

Желудки промыть, разрезать на 2-3 части каждый, обсушить и выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Добавить овощи и слегка обжарить все вместе.