
Рецепт с сайта Дастархан Солнечного Узбекистана
Автор: Rifat
Тыква фаршированная
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.
Баранина - 400 г
Лук репчатый - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Зира - по вкусу
Способ приготовления:
Берем грамм 400 (количество определяется из вместительности выбранной тыквы) жирной мякоти молодого барашка, мелко нарезаем ее как для самсы, смешиваем с рубленным луком 3-4 головки, солим, перчим, добавляем немного зиры и откладываем.