Рецепт с сайта Секреты домоводства
Автор: Маргарита
Конечно назвать этот рецепт самым вкусным может и не совсем правильно. Другие рецепты также нельзя считать менее удачными. Но по-моему субъективному мнению, именно этот вариант заслуживает того, чтобы приготовить по нему заготовку в первую очередь.

Рецепт с сайта russianfood.com
Автор: Другая Кухня-Валерия
Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков.

Рецепт с сайта Домашние рецепты
Крошево или щаница или хряпа — это квашеные темные капустные листья.   Не те листья, которые формируют кочан, а растущие  вокруг кочана.Крошево, в отличие от привычной традиционной квашеной капусты, используется только для приготовления щей.

Рецепт с сайта vkusno-i-prosto.ru
Вяленые томаты — средиземноморское блюдо, наши соотечественники его полюбили и уже освоили рецепт заготовки этого чуда на зиму в домашних условиях. Помидоры замечательно хранятся как в сухом виде, так и в оливковом масле.

Рецепт с сайта Домашние рецепты
Простые и быстрые маринованные огурцы, которые готовятся всего за 1 день и могут составить конкуренцию привычным нам малосольным огурцам.Огурцы получаются хрустящими, очень равномерно промаринованными, очень удобными в сервировке и  отлично выступают и как закуска под крепкие напитки, и как один из наполнителей для бургеров и иных сэндвичей, а также подходят как дополнение к гарнирам, например к отварному картофелю или картофельному пюре.

Время приготовления: 3 ч
Ингредиенты:
Кабачки - 5 кг
Чеснок - 200 г
Сладкий перец (красный) - 1 кг
Горький перец - 300 г
Яблоки - 1 кг
Морковь - 1 кг
Масло растительное - 0,5 л
Уксус (6%) - 5 ст.

Рецепт с сайта Повар.ру
Автор: Karrkalina
Огурцы по-грузински - необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.

Рецепт с сайта allwomens.ru
Рецепт корейских огурцов на зиму подразумевает большое количество специй, что подарит закуске настоящий азиатский вкус.
Ингредиенты:
Огурцы - 3 кг
Морковь (большая) - 3 шт
Чеснок - 1 головка
Сахар - 6 ст.

Рецепт с сайта Едим дома!
Автор: Елена-Аленка
Капуста получается маринованной, хрустит и имеет сладковатый вкус.Отличная закуска к любому столу.
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
Перец сладкий (средний.

Рецепт с сайта 1000_menu
Время приготовления: 5 ч
Ингредиенты:
Помидоры - 4 кг
Болгарский перец - 3 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Растительное масло - 0.5 л
Сахар - 2 стак. (200 мл)
Уксус - 100 мл
Соль - 3 ст.