РАСПУТЬЕСерые щи
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта Домашние рецепты
Серые щи, они же черные щи сильно отличаются от привычных щей из квашеной капусты. Главное отличие, определяющее вкус серых щей, это крошево также известное под названием щаница или хряпа.
Кухня ● РецептыРецепт с сайта Домашние рецепты
Серые щи, они же черные щи сильно отличаются от привычных щей из квашеной капусты. Главное отличие, определяющее вкус серых щей, это крошево также известное под названием щаница или хряпа.
Халасле. Венгерский рыбный суп
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта cookpad
Автор: Ирина Шаульская
Традиционный венгерский рыбный суп Халасле (halaszle) - как у нас борщ, очень популярный и всеми любимый. Рецептов его множество, но традиционно он готовится из речной рыбы и карпа должно быть наибольшее количество.
Яичница с кабачками и ржаным хлебом
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта russianfood.comАвтор: Irina_Dem
Добавьте привычной глазунье разнообразия, дополнив её поджаренными кусочками кабачков, лука и ржаного хлеба. Продукты повседневные, но их сочетание позволяет создать интересное, сытное и вкусное блюдо буквально за несколько минут.
Шурпа
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта milli-firka.orgВ крымскотатарской кухне вообще много блюд, которые выглядят, как очень густой суп. Шурпа (шорба, чорба) - ароматный суп из баранины с крупно нарезанными овощами. Иногда ее готовят с горохом нутом.
Куриный суп с машем
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта foto-recepti.ru
Автор: Annet.ka
Это блюдо узбекской кухни и имеет множество вариантов приготовления.
Ингредиенты:
Курица - 1/4 часть
Маш - 150 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 50 гр
Паста томатная - 1 ст.
Картофель с вишней
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта НЯМ
Автор: кети
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 500 г
Картофель (молодой) - 500 г
Помидоры (свежие) - 500 г
Вишня (свежая) - 1 ст.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик синий) - 1 пучок
Чабер (свежий или сушеный) - 3 веточки или 1 ч.
Мош угра
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта Дастархан Солнечного Узбекистана
Мош угра (маш угра) - еще одно первое блюдо с машем, которое готовится почти как машхурда, с некоторыми дополнительными ингредиентами и вместо риса используется домашняя лапша.
Машхурда
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта Gurmaniya UZ
Когда слегка осевшим от напряжения "батарейкам" требуется существенная дозаправка, машхурда - эта примитивная в плане приготовления, но заковыристая во многих смыслах похлебка в таких случаях вспоминается (в частности, мной) в первую очередь.
"Жареный" борщ
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта Поваренок.руАвтор: Arin4ic
Интересный способ приготовления всеми любимого борща. Суп поразительно вкусный и наваристый, хотя он постный. Именно такой суп получался у меня, когда я готовила в русской печи.
Товук шурпа (куриный суп)
Кухня ● Рецепты
Рецепт с сайта Поваренок.руАвтор: Ros66
Новый для меня суп, с очень интересным вкусом. С удовольствием предлагаю рецепт.
Время приготовления: 80 минут
Ингредиенты:
Рис — 1 стак.
Цыпленок — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (в собственном соку) — 4 шт
Лавровый лист — 1 шт
Барбарис — 1 ч.