Рецепт с сайта vkusno-i-prosto.ru
Вяленые томаты — средиземноморское блюдо, наши соотечественники его полюбили и уже освоили рецепт заготовки этого чуда на зиму в домашних условиях. Помидоры замечательно хранятся как в сухом виде, так и в оливковом масле.

Рецепт с сайта Поваренок.ру
Автор: владаша
Помидоры моя слабость! Только бы и ела их весь сезон, а от такого угощения вообще сложно отказаться!
Ингредиенты:
Помидор — 2 кг
Чеснок (Головки) — 2 шт
Соль — 2 ст.

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Томаты - 1,5 кг
Лук (средний) - 3 шт.
Лавровый лист (на 1 л банку) - 1 шт.
Гвоздика (на 1 л банку) - 3-4 шт.
Перец черный (на 1 л банку) - 3-4 шт.
Уксус (на 1 л банку) - 1 ст.

Рецепт с сайта Вкусно всем
Автор: Фёдор Соловьёв
Маринованные помидоры - одно из самых любимых закусочных блюд, подходящих к любому гарниру. Однако, кто не сталкивался с проблемой кожицы, которая становится жесткой и почти непригодной для употребления?Кроме этого всегда есть вероятность, что при поедании помидора, кожица может разорваться в неожиданном месте и мякоть брызнет на одежду, оставив некрасивый след? Выход есть всегда и в этом случае это помидоры, которые замаринованы без кожицы.

Рецепт с сайта 1-kulinar.ru
Ингредиенты:
на 4 3-хлитровые банки
Перец сладкий - 2 шт.
Перец горький - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Петрушка - 1 пучок
Вода - 5 литров
Уксус - 400 гр.

Ингредиенты:
на 1 литровую банку
Соль - 1 ст.л. без горки
Сахар - 1 ст.л. с горкой
Уксус - 1 ст.л.
Чеснок - 3-5 крупных зубков
Перец горький - по вкусу
Перец черный (горошек) - 10 шт.
Лавровй лист - 3 шт.

Салат этот народы Ферганской долины едят с пловом, который является жирным блюдом, а Шакароб помогает расщепить жир. Традиционно Шакароб в Фергане едят, выкладывая сверху на горку плова.Кроме того, он полезен людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями эндокринной системы, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями суставов, т.