Шашлык древнеармянский

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта Поваренок.ру
Автор: Славентий
После шестилетнего проживания в Армении узнал рецепт шашлыка для армянских вельмож.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Шейка свиная (или непостная грудинка) — 2 кг
Лук репчатый (средний) — 1 кг
Специи (соль и перец красный острый)
Гранат (неспелый) — 1 шт
Способ приготовления:Режем свининку крупными кусочками.

Опубликовано: 2015-02-15 16:29

Пряный суп из свинины с нутом

Кухня ● Рецепты

Менее диетический рецепт, основанный на рецепте "Пряного супа с копченой паприкой"
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты:
Свинина (рулька) - 0,5 кг
Нут - 2/3 стакана
Картофель - 3-4 шт.

Опубликовано: 2015-02-09 11:47

Курица с сумахом и заатаром

Кухня ● Рецепты

Рецепт по мотивам рецепта "Курица с лимоном, сумахом и заатаром"
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты:
Бедра куриные - 1 кг
Лук (белый или красный, крупный) - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 3-4 ст.

Опубликовано: 2015-02-08 21:47

Куриные крылья в гранатовом соусе

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта Russianfood.com
Автор: kIrena Snake
Кисло-сладкий гранат придает крылышкам нежность и пикантность.
Ингредиенты:
Куриные крылья - 1 кг
Сок гранатовый (свежий) - 50 мл
Соус "Наршараб" - 3 ст.

Опубликовано: 2015-01-24 14:14

Салат из сердца и свеклы «Белорусский»

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта IamCook
Автор: Стефания
Этот салат - один из самых вкусных в белорусской кухне, но готовят его не так уж часто. Надо отметить, что входящее в него сердце, требует достаточной длительной тепловой обработки.

Опубликовано: 2015-01-16 22:35

Слоёный салат с солёными огурцами "Батыр"

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта блог Пирог
Автор: Shushundra
Очень вкусный салат, широко распространённый в наших широтах. Зовётся, обычно, «Батыр», что в переводе с татарского означает герой. Сочетание продуктов тоже довольно типичное для нашего региона.

Опубликовано: 2015-01-16 18:04

Индюшиные сердечки в кляре

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта ProSmak
Такие биточки получаются очень очень сочными и вкусными. Нужно пробовать!
Ингредиенты:
Индюшиные сердечки - 500 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Карри - 1 ч.

Опубликовано: 2015-01-14 16:28

Рулеты из лаваша: варианты начинок

Кухня ● Рецепты

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Опубликовано: 2015-01-12 19:14

Африканский суп "Конго"

Кухня ● Рецепты

Многие ошибочно предполагают, что африканская еда должна быть обязательно экзотической, состоящей например, из мяса крокодила или саранчи. Безусловно, встречаются там и такие «деликатесы», но есть и вполне простые в приготовлении блюда, как например суп «Конго»: продукты для его приготовления вполне привычны для нас и в результате получается очень вкусное и сытное блюдо.

Опубликовано: 2015-01-09 14:37

Чахохбили

Кухня ● Рецепты

Рецепт с сайта ehau.ru
Автор: Дэвид
Чахохбили (ჩახოხბილი) - это тушёная курица с овощами, известное блюдо грузинской кухни. Вчера я съездил к родителям и получил у мамы полный инструктаж по приготовлению этого блюда с демонстрацией всего процесса + баночка чахохбили с собой.

Опубликовано: 2015-01-09 13:34